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Notre signature
Un assemblage de trois origines : Éthiopie pour la fleur, Colombie pour le corps, Brésil pour la rondeur. Torréfié à la commande, moulu fin pour la PIXA Mini et la Nano.
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Profil aromatique
Notez les arômes à la première gorgée — la torréfaction moyenne révèle des notes complexes sans amertume.
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Couverture complète sur la pompe, la résistance et la batterie. Pièces incluses.
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PIXA Café moulu – 100% Arabica
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Pourquoi ce café
Trois fermes, trois certifications fair trade.
12 minutes en tambour, refroidissement à l’air.
Sachet rempli sous azote 48h après torréfaction.
Kraft + film compostable, valve fraîcheur.
Suggestions de préparation
7 g de café, 80 ml d’eau à 92 °C, extraction 25 s. Crema dense, corps moyen.
8 g de café, 70 ml d’eau bouillante, 10 pressions. Notes plus marquées, plus rondes.
15 g de café, 250 ml d’eau à 94 °C en spirale, 90 s. Profil plus clair, plus floral.